Запеканка с корейкой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 700 г сырой корейки,
  • 300 мл белого вина,
  • по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца,
  • 1 луковица,
  • 1 стебель лука-порея,
  • 200 г шампиньонов,
  • 1 стол. ложка маргарина,
  • 2 ст.л. муки,
  • 4 ст.л. томатного пюре,
  • соль, перец, майоран, базилик, жир для формы,
  • 100 г творога

Способ приготовления

Время приготовления: 50 мин. В одной порции 750 ккал

  1. Потушить мясо в 125 мл вина 30 мин в закрытой жаровне.
  2. Стручки сладкого перца разрезать пополам, вымыть и нарезать полосками. Лук порубить. Лук-порей нарезать тонкими кольцами. Грибы вымыть. Все потушить в маргарине около 5 мин.
  3. Добавить муку, томатное пюре и 175 мл вина. Тушить 10 мин и приправить солью, перцем, майораном и базиликом.
  4. В смазанную жиром форму выложить овощную смесь. Поверх положить нарезанное кусочками мясо.
  5. Творог разложить на кусочках мяса и запекать в духовке около 10 мин при 220°C.
Комментарии
Оставить комментарий
Овощное рагу "Пища богов"
Овощное рагу "Пища богов"
Блины "заварные"
Блины "заварные"

Кулинарный лайфхак

Чтобы сырая птица быстрее сварилась, натрите её снаружи и изнутри лимоном или выдержите 2—3 ч в смеси, состоящей из равных частей воды и уксуса.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной