Праздничный гарнир "Капуста тушеная" (Русская кухня)

Ингредиенты

Капуста (средний кочан) 1/2 шт. Морковь 1 шт. Луковица 1 шт. Мясной бульон 1 стак. Растительное масло 2 ст. л. паста томатная 2 ст. л. Лавровый лист 2 шт. Укроп по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Кухня Русская кухня

Способ приготовления

Ингредиенты для тушеной капусты

1. Морковь и лук очищают, нарезают соломкой. Капусту шинкуют, выкладывают в глубокую сковороду, заливают бульоном и тушат на слабом огне, периодически помешивая.
Жарим капусту

2. Через 5-10 минут добавляют томатную пасту и продолжают тушить еще 10-15 минут. Лук и морковь отдельно обжаривают на растительном масле и смешивают с капустой. Блюдо солят, перчат, добавляют лавровый лист и тушат еще 5-7 минут.
Капуста с томатной пастой и морковью

3. Готовую тушеную капусту посыпают мелко нарезанной зеленью укропа и подают к столу.
Тушеная капуста

Оставить комментарий

Сырники из творога

Куриная грудка с грибами сыром и помидорами

Кулинарный лайфхак

Чтобы разморозить птицу или дичь, надо поместить ее на ночь в холодильник или в прохладное место, следуя инструкциям на упаковке. Надо слегка приоткрыть упаковку для доступа воздуха и начинать кулинарную обработку птицы сразу, как только она оттает.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной