Масло с рыбой и печенью трески
Способ приготовления
< Масло с рыбой и печенью трески >
На 200 г филе морского окуня - 200 г сливочного масла, 100 г консервов
"Печень трески в масле", соль по вкусу.
Филе морского окуня без кожи и костей припустить, охладить и пропустить
через мясорубку. Добавить печень трески и снова пропустить через мясорубку.
Массу перемешать, добавив соль, затем соединить с размягченным сливочным
маслом и взбить до получения пышной массы.