Масса из трески, морского окуня, зубатки, леща горячего копчения

Ингредиенты

Способ приготовления

< Масса из трески, морского окуня, зубатки, леща горячего копчения > На 250 г рыбы горячего копчения - 2 крутых желтка, 100 г масла, лимонный сок и готовая горчица по вкусу. Тщательно отделить мясо рыбы от кожи и костей. Пропустить дважды через мясорубку

Оставить отзыв

Совет еще

Рыбу перед жаркой нужно солить так: в стакане холодной воды развести одну чайную ложку соли и полученным рассолом залить подготовленную рыбу, через 5-7 минут рассол слить.