Лагман с ростками
Ингредиенты
- 1 кг жирной баранины,
- 200 г растительного масла,
- 200 г лука,
- 100 г помидоров,
- 300 г ростков,
- 30 г специй,
- соль.
Способ приготовления
Прожарить в масле мясо, нарезанное тонкой соломкой, нашинкованный лук, специи. Добавить помидоры и ростки и тушить около 1 часа. Подавать с тянутой лапшой средней толщины.
Оставить отзыв
Совет еще
Можно сделать бульон прозрачным, положив в кастрюлю хорошо вымытые скорлупки двух яиц. Потом, конечно, их нужно вынуть.