Салат по-форосски
Ингредиенты
- мидии - 300 г.
- рапаны - 300 г.
- лук репчатый - 100 г.
- сыр (твердых сортов) - 200 г.
- красное сладкое вино - 100 г.
Способ приготовления
Свежевыловленные мидии жарить на огне, свежевыловленные рапаны отварить в раковинах и вынуть после готовности. Лук и сыр нарезать мелкими кубиками. Ингредиенты смешать и сбрызнуть красным вином.