Фаршированный рулет из индейки

Ингредиенты

На 4 порции

2 моркови
1 небольшой стебель лука-порея
соль
100 г шампиньонов
100 г творога
1 кг филе индейки, разделанного для рулета
2 ст.л. растительного масла
200 г лука
по 2 веточки тимьяна и розмарина
500 мл молока
1 чайн. ложка карри

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

1. Морковь, лук-порей очистить, нарезать, 2 мин бланшировать в подсоленной воде. Грибы порубить. Все смешать с творогом, приправить специями. Начинку выложить на мясо. Свернуть рулетом.

2.Духовку нагреть до 170°C. Рулет со всех сторон обжарить в масле. Лук очистить и нарезать. Зелень вымыть, вместе с луком добавить к мясу, обжарить. Влить молоко и тушить в духовке 75 мин.

З.Мясо вынуть. Сок в форме размять в пюре, приправить горчицей, карри, солью, перцем. Рулет подать с соусом.

Время приготовления: 45 мин
В одной порции 520 ккал
Белки-70 г. жиры-21 г. углеводы-11 г

Оставить отзыв

Салат капустный азиатский

Рагу из индейки с шампиньонами

Совет еще

Срезаные бананы темнеют, так как поверхность среза окисляется. Этого можно избежать помазав срез лимонным соком.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)