Алабамский куриный сэндвич

Ингредиенты

1 цыпленок (500—600 г)
8 булочек для гамбургеров
4 маринованных огурца
400 мл майонеза
3 ст. л. тертого хрена
2 ст. л. яблочного уксуса
2 ст. л. сахара
2 1/2 ст. л. паприки
1 ст. л. черного перца
1/4 ч. л. зиры
1/4 ч. л. кориандра
1/4 ч. л. кайенского перца
1 зубчик чеснока
Соль по вкусу

Способ приготовления

Для соуса смешать майонез, яблочный уксус, сахар и тертый хрен. Добавить все молотые специи и чеснок, пропущенный через пресс. Посолить.
Цыпленка разрезать пополам по хребту и распластать. Посолить, поперчить и готовить на гриле 25 минут, переворачивая и смазывая соусом. Остудить и отделить мясо от костей.
Огурцы нарезать кружочками. Булочки разрезать пополам и подрумянить в тостере. Положить куриное мясо на половинки булочек, на оставшиеся положить кружочки огурцов. Полить мясо соусом и сложить сэндвичи.

Оставить комментарий

Салат из картофеля

Помидоры запечённые

Совет еще

Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной