Алабамский куриный сэндвич

Ингредиенты

1 цыпленок (500—600 г)
8 булочек для гамбургеров
4 маринованных огурца
400 мл майонеза
3 ст. л. тертого хрена
2 ст. л. яблочного уксуса
2 ст. л. сахара
2 1/2 ст. л. паприки
1 ст. л. черного перца
1/4 ч. л. зиры
1/4 ч. л. кориандра
1/4 ч. л. кайенского перца
1 зубчик чеснока
Соль по вкусу

Способ приготовления

Для соуса смешать майонез, яблочный уксус, сахар и тертый хрен. Добавить все молотые специи и чеснок, пропущенный через пресс. Посолить.
Цыпленка разрезать пополам по хребту и распластать. Посолить, поперчить и готовить на гриле 25 минут, переворачивая и смазывая соусом. Остудить и отделить мясо от костей.
Огурцы нарезать кружочками. Булочки разрезать пополам и подрумянить в тостере. Положить куриное мясо на половинки булочек, на оставшиеся положить кружочки огурцов. Полить мясо соусом и сложить сэндвичи.

Оставить отзыв

Яичница глазунья с помидорами

Оладьи на кислом топленом молоке

Совет еще

Обычно панируют мягкое и сочное мясо: молодую баранину, свинину, телятину от окорока, отбивные телячьи котлеты и др.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)