"Восун" - салат с острыми приправами (Китайская кухня)
Ингредиенты
250 г салата, 2-3 гриба "древесные уши", несколько кусочков острого красного перца, 50 г сахара, 5 г соли, 25 мл уксуса, 3 ломтика свежего имбирного корня, 15 г кунжутного масла.
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
Нарезать тонкой соломкой имбирный корень и грибы "древесные уши".
Удалить корешки и листья, снять кожицу со стебля салата. Промыть салат в проточной воде и нарезать полосками. Пересыпать солью и вьдержать в течение 10 минут. Вымыть и стряхнуть воду. Уложить в миску полоски салата, имбирь, грибы и перец, полить уксусом, посыпать сахаром, а затем тщательно перемешать. Выложил, на блюдо и подавать на стол.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Быстрозамороженные овощи — зеленый горошек, помидоры, овощные смеси — для варки нужно класть в кастрюлю, не размораживая, прямо в кипящую воду или бульон.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной