Салат из редьки с морковью (3) (Китайская кухня)
Ингредиенты
- 500 гр. зеленой редьки,
- 100 гр. моркови,
- 50 гр. зеленого лука (желательно порея),
- 3 ст. ложки растительного масла,
- 1/2 чайной ложки соли,
- 1-2 чайные ложки сахара,
- 1/2 чайной ложки глютамата натрия.
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
Корнеплоды вымыть, обсушить, очистить и нарезать соломкой. Овощи перетереть с солью и через 5 мин отжать их и положить в миску. Затем Добавить зеленый лук, нарезанный соломкой, сахар и перекаленное с несколькими дольками чеснока растительное масло. Через 2-3 мин (когда впитается масло) добавить глютамат и перемешать.