Каша из риса с красными бобами (Японская кухня)
Ингредиенты
1/2 стакана красных бобов, 2 стакана холодной воды, щепотка соли, 1,5-2 стакана вареного риса.
Кухня Японская кухня
Способ приготовления
Вскипятить воду, заложить бобы, убавить огонь, но так, чтобы вода все время кипела. При необходимости добавлять её, чтобы бобы все время были покрыты, варить 30-40 мин. Сваренные бобы обсушить. В большую сковороду налить воду, всыпать соль и рис, размешать, довести до кипения на сильном огне, затем его уменьшить и варить кашу 10 мин, часто помешивая. Затем смешать кашу с бобами.