Вино с пряностями (2)
Ингредиенты
- 1/2 л белого вина,
- 1/2 л воды,
- 4-5 гвоздичек,
- кусочек корицы,
- 2 желтка,
- 1 ч. л. сахара.
Способ приготовления
Вино смешайте с водой, добавьте приправы и вскипятите. Разотрите желтки с сахаром. Поставьте получившийся гоголь-моголь на огонь и, продолжая взбивать, добавляйте понемногу горячую винную смесь. Взбивайте, пока напиток не станет пенистым. Следите, чтобы он не закипал, иначе желтки могут свариться! Подавайте в чашках.