Игрушкино скидка на всё 20%

Куромамэ-дофу

Ингредиенты

Способ приготовления

Это тофу, изготовленное не из обычных соевых бобов, а так называемых черных соевых бобов - куромамэ. Естественно и цвет и тофу получаются более темными. Такой тофу хорошо подходит в качестве закуски. Куромамэ богат белком, жиром, витаминами В1 и В2. Их называют мясом с огорода. В куромамэ содержатся и другие вещества, которых нет в обычных соевых бобах. Это, например, антоцианин. Он помогает при гипертонии и является одним из источников жизненной энергии, которую дает куромамэ. Основным производителем куромамэ является город Синояма префектуры Хиого.

Оставить отзыв

Запеканка "Южная" (Духовка)

Запеканка "Южная"

Совет еще

Пересоленное тесто можно исправить, если замесить новую порцию без соли, а затем их тщательно смешать.