Салат из репчатого лука по-японски

Ингредиенты

2 средние луковицы, 1/2 стакана кацуобуси.

Для приправы: 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка сею, 2 ст. ложки рисового уксуса, соль, перец, поджаренные кунжутные зерна.

Способ приготовления

Нарезать лук очень тонкими колечками, 2-3 раза промыть в холодной воде, обсушить, положить на блюдо, посыпать кацуобуси. Добавить поджаренные кунжутные зерна. Полить приправой.

Оставить отзыв

Совет еще

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.

Новые рецепты