Салат из репчатого лука по-японски

Ингредиенты

2 средние луковицы, 1/2 стакана кацуобуси.

Для приправы: 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка сею, 2 ст. ложки рисового уксуса, соль, перец, поджаренные кунжутные зерна.

Способ приготовления

Нарезать лук очень тонкими колечками, 2-3 раза промыть в холодной воде, обсушить, положить на блюдо, посыпать кацуобуси. Добавить поджаренные кунжутные зерна. Полить приправой.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы при жарении рыба не развалилась, ее солят за 15 минут до готовки.