Салат из репчатого лука по-японски

Ингредиенты

2 средние луковицы, 1/2 стакана кацуобуси.

Для приправы: 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка сею, 2 ст. ложки рисового уксуса, соль, перец, поджаренные кунжутные зерна.

Способ приготовления

Нарезать лук очень тонкими колечками, 2-3 раза промыть в холодной воде, обсушить, положить на блюдо, посыпать кацуобуси. Добавить поджаренные кунжутные зерна. Полить приправой.

Оставить отзыв

Совет еще

Как рассчитать количество воды в супе, чтобы всем хватило? Влить в кастрюлю столько тарелок воды (полных), сколько порций хотим получить. Лишняя вода выкипит, а оставшаяся вместе с гущей составит полную тарелку.