Шарики из фасоли (Китайская кухня)

Ингредиенты

250 г пюре из фасоли, 4 яичных белка, 15 г кукурузной муки, 100 г сахара, 1 л растительного масла (уйдет 100 г).

Способ приготовления

В сухой миске взбить охлажденные белки в белоснежную пену, добавить кукурузной муки и перемешать, чтобы получился белый кисель. Из фасолевого пюре слепить 12 шариков диаметром 1,7 см каждый. Желательно, чтобы шарики получились одинаковыми. Поставить сотейник на огонь, влить растительное масло, нагреть его до 70-90° С. Каждый шарик обмакивать в белый кисель и опускать в масло. Непрерывно помешивая, обжарить их до светло-золотистого цвета. Затем вынуть шарики, дать маслу стечь и выложить их в миску. Посыпав сахаром, подать к столу.

Оставить отзыв

Морской окунь в сметане с помидорами (Мультиварка)

Салат с консервированной фасолью, солёными огурцами, жареными шампиньонами и морковью

Совет еще

Выбор кофеварки важен для получения вкусного кофе. Так же, несаловажно как его готовить. Соль может добавить аромата и вкуса в кофе - добавьте немного соли в воду перед варкой. Если вы используете кофеварку с стационарной подачей воды, добавьте щепотку соли в чашку, после того как кофе готово.

Новые рецепты