Рыбный суп финский

Ингредиенты

Способ приготовления

Обжариваем лук на сливочном масле, до прозрачности. Добавляем нарезанную на кусочки (3х4) семгу. Заливаем все это 20% сливками, и добавляем картофель порезанный на маленькие кубики. За 5 минут до готовности добавить свежий базилик, соль, свежемолотый перец. А за 1 минуту влить лимонный сок и выключить. Финны всегда вместе с соком кладут красную икру, но это уже "по финансам".

Оставить отзыв

"Хлопчик кучерявый" (Духовка)

Десерт "Сочная Дынька"

Совет еще

Для чистки рыбы с плотной чешуёй( линь, окунь ) можно пользоваться самодельным ножом, изготовленным из полотна ножовки по металлу. Ручку делают с той стороны, в которую скошены зубья. При чистке рыбы нож держат под углом 30-40 градусов.

Новые рецепты