Цефалофора ароматная
Ингредиенты
Способ приготовления
В диком виде растение встречается в горных субтропических районах Южной Америки. В РФ растет в южных, центральных и северных районах. На небольших площадях его возделывают в Молдавии и на Украине.
Растение выращивают как пряное, эфирномасличное и декоративное.
В вегетативной массе цефалофоры ароматной содержатся витамины (мг):
С-79,6; B1-52; B2 - 286, а также микроэлементы. Водно-спиртовой экстракт сырья активен против стафилококка.
Надземную массу цефалофоры ароматной с приятным запахом земляники используют для ароматизации безалкогольных и алкогольных напитков, коктейлей, плавленого сыра, уксуса и других пищевых продуктов.
Оставить отзыв
Совет еще
Не пробуйте сырые грибы.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)