Машхурда
Ингредиенты
маш 200 гр мясо баранина 200 гр лук 1 морковь 1 картофель 1 зера соль перец
Способ приготовления
Замачиваем маш на 3 часа в горячей воде. В казане жарим мясо порезанное на кусочки размером 3 на 3 см, к мясу добавляем лук и морковь, порезанную на кубики. Жарим со специями. Добавляем кипяток, варим 10 минут, закладываем маш и варим до готовности. Режем картофель на мелкие кубики 5 на 5 мм, закладываем и варим до готовности картошки. Разливаем в косушки или в тарелки, добавляем каймак или сметану.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы легче удалить чешую, плотно прилегающую к коже (например, у окуня, речного линя), тушку надо на несколько секунд погрузить в горячую воду.
Новые рецепты
Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле
(Аэрогриль)
Классический сухой посол сала
Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)