Машхурда
Ингредиенты
маш 200 гр мясо баранина 200 гр лук 1 морковь 1 картофель 1 зера соль перец
Способ приготовления
Замачиваем маш на 3 часа в горячей воде. В казане жарим мясо порезанное на кусочки размером 3 на 3 см, к мясу добавляем лук и морковь, порезанную на кубики. Жарим со специями. Добавляем кипяток, варим 10 минут, закладываем маш и варим до готовности. Режем картофель на мелкие кубики 5 на 5 мм, закладываем и варим до готовности картошки. Разливаем в косушки или в тарелки, добавляем каймак или сметану.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовку ставят небольшой сосуд с водой. Пар предохранит мясо от пригорания и пересыхания.
Новые рецепты
Говяжьи стейки с соусом из горчицы и меда
(Сковородка)
Говяжий гуляш с картофелем
Говядина с фасолью и кукурузой
Шашлык из говядины с овощами
(На мангале)
Говядина с апельсиновым соусом
(Сковородка)
Говяжьи медальоны с соусом из красного вина
(Сковородка)
Говядина с грибами в сливочном соусе
(Сковородка)
Говяжий гуляш
(Сковородка)
Говяжьи ребра в медово-соевом соусе
(Духовка)
Говяжьи котлеты
(Сковородка)