Лепешки из кукурузы
Ингредиенты
8 початков свежей молодой кукурузы одна с четвертью чайные ложки соли четверть чашки молока 2 столовые ложки обычной муки 2 яичных белка пол-чашки растительного масла (или больше)
Способ приготовления
Очистить початки кукурузы от листьев, срезать зерна, добавить соль, молоко и просеянную муку, хорошо перемешать. Дать постоять в холодильнике 15-20 минут. Взбить белки и осторожно смешать с тестом. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде, столовой ложкой сформовать лепешки и обжарить их с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Подавать немедленно с домашним черничным джемом (12 лепешек).
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.
Новые рецепты
Новогодние бутерброды «Ёлочки» с семгой
Стейк семги в аэрогриле
(Аэрогриль)
Овощной салат с фетой и оливками
Средиземноморский салат с кускусом, помидорами и фетой
Пицца с копченой курицей, грибами и луком
(Духовка)
Куриные сердечки в соевом соусе в аэрогриле
(Аэрогриль)
Жареная печень с болгарским перцем и луком
(Сковородка)
Свиные ребрышки с капустой тушеные
(Сковородка)
Мясной суп с окороком и томатом
Луковый французский суп (2)