Горошек по-крестьянски (2) (Скороварка)
СкороваркаИнгредиенты
• 2 кг горошка (зрелого, освобожденного от стручков) • 4 моркови • 10 мелких луковиц • 1 ст. ложка муки • 1 кофейная ложка сахара • 50 г сливочного масла • ветка петрушки • соль, перец
Способ приготовления
Растопить в скороварке сливочное масло, положить в него горошек, морковь, нарезанную на кусочки, лук. Посолить, поперчить, перемешать с мукой и сахаром.
Положить петрушку, покрыть водой. Вскипятить. Кастрюлю закрыть и варить горошек 10 мин.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы тесто не пригорало, под противень нужно поставить сковородку с водой или положить асбестовый лист.