Миндальные башенки
Ингредиенты
- 200 гр. муки,
- 1/2 пачки порошка для печенья,
- 200 гр. смальца,
- 100 гр. сахара,
- 120 гр. молотого миндаля,
- тертая цедра с 1 лимона,
- 1/2 пачки ванильного сахара,
- фруктовое повидло.
Способ приготовления
Из всех продуктов (кроме повидла) вымесить тесто густой консистенции и раскатать скалкой в пласт толщиной 1 -1,5 см. Тремя формочками разных размеров с зазубринами вырезать равное количество кружков и выпекать их на смазанном маслом и посыпанном мукой металлическом листе. Изделия должны равномерно зарумяниться. После выпечки коржики склеить любым фруктовым повидлом в таком порядке: сначала положить большой коржик, на него - средний, а сверху - маленький. Изделия посыпать ванильным сахаром.