Миндальные башенки

Ингредиенты

200 гр. муки,
1/2 пачки порошка для печенья,
200 гр. смальца,
100 гр. сахара,
120 гр. молотого миндаля,
тертая цедра с 1 лимона,
1/2 пачки ванильного сахара,
фруктовое повидло.

Способ приготовления

Из всех продуктов (кроме повидла) вымесить тесто густой консистенции и раскатать скалкой в пласт толщиной 1 -1,5 см. Тремя формочками разных размеров с зазубринами вырезать равное количество кружков и выпекать их на смазанном маслом и посыпанном мукой металлическом листе. Изделия должны равномерно зарумяниться. После выпечки коржики склеить любым фруктовым повидлом в таком порядке: сначала положить большой коржик, на него - средний, а сверху - маленький. Изделия посыпать ванильным сахаром.