Фигурные палочки
Ингредиенты
250 г смальца, 200 г сахара с ванилью, 500 г муки, 200 г вареного молотого
картофеля, 1 пачка порошка для печенья, 1 ст. ложка рома, щепотка соли.
Способ приготовления
Смалец взбить в пену с ванильным сахаром, добавить щепотку соли, ром и
вымешивать на протяжении 15 мин. Потом массу положить на доску и замесить
с мукой, картофелем и порошком для печенья тесто средней консистенции.
Готовое тесто оставить на доске на 1 час, затем пропустить через мясорубку с
прикрепленной формочкой для печенья.
Фигурные полоски длиной 6-8 см уложить на смазанный маслом, посыпанный
мукой металлический лист и выпекать до румяного цвета. Еще горячее печенье
обкатать в ванильном сахаре.
Оставить отзыв
Совет еще
Правила применения приправ:
Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам.
Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам.
Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.
Приправы никогда нельзя разводить водой.
Молочные приправы разбавляют сывороткой, а
растительные – яблочным или сливовым соком.
Пряности вводят в блюдо для придания ему ароматического оттенка и усиления вкуса блюда в целом.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)