Борта из свежих огурцов
Ингредиенты
- 1 крупный свежий огурец,
- 1 луковица средней величины,
- 1 долька чеснока,
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря,
- 1 стручок зеленого сладкого перца,
- 3 ст. ложки растительного масла,
- соль, сок лимона, перец.
Способ приготовления
Огурец очистить от кожицы, нарезать кусочками, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито, чтобы вода стекла. Лук, чеснок, стручок перца и отварной огурец мелко нарубить, смешать с растительным маслом и приправить специями.
Соус этот подают к сухому рассыпчатому рису или к рису с кокосовыми орехами.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Овощи не следует размалывать в мясорубке, лучше использовать алюминиевую (пластмассовую) терку.
Новые рецепты
Суп из цветной капусты (8)
(Датская кухня)
Куриный бульон с овощами
(Датская кухня)
Тыквенный суп с яблоками
(Датская кухня)
Картофельный суп с луком-пореем (3)
(Датская кухня)
Рыбный суп по-датски
(Датская кухня)
Суп с фрикадельками и клёцками
(Датская кухня)
Гороховый суп с копчёной свининой
(Датская кухня)
Суп из солёной трески
(Датская кухня)
Куриная грудка на пару
Тилапия на сковороде Тилaпия, Масло, Соль, перец, Лимонный сок
(Сковородка)