Креветки по-мексикански в остром соусе

Ингредиенты

460 г консервированных креветок, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени кориандра, душица, 1 стакан куриного бульона, 3 ст. ложки оливкового масла, соус чили для заправки.

Способ приготовления

Креветки очистить от панциря и нарезать кусочками. Зеленый лук (белую часть, но не головку) нарезать соломкой. Креветки выложить горкой на тарелку, посыпать нарезанными луком, душицей, полить соусом чили, смешанным с растительным маслом, концентрированным куриным бульоном, посыпать нарезанной зеленью кориандра.
Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Очищенный мел (или зубной порошок) смешать с нашатырным спиртом, чтобы получилась жидкая кашица. При помощи кусочка ваты этой смесью покрыть подготовленные для чистки предметы и дать высохнуть. После этого протереть сухой чистой тряпкой.