Компот из винограда (2)
Ингредиенты
на 1л воды - 500г сахару. Виноград берут крупный, плотный и мясистый.
Способ приготовления
Виноград моют и дают стечь воде, отделяют от кисти неповреждённые, наиболее спелые ягоды. Укладывают в банки и заливают 50 градусным сиропом. Накрывают крышками, укладывают в кастрюлю с подогретой до 60-65 градусов водой и стерилизуют при 90 градусах: полулитровые банки - 10 мин., литровые - 15 минут.
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
Банки с маринованными и солеными грибами не закатывайте металлическими крышками — это может привести к развитию микроба ботулинуса. Вполне достаточно покрыть банку двумя листами бумаги — простой и вощеной, туго завязать и поставить в прохладное место.