Компот из винограда (3)

Ингредиенты

2-3 ст. ложки сахара,
1 1/2 стакана воды,
600 г крупного винограда,
немного лимонного сока.

Способ приготовления

Сахар залить водой, раствор довести до кипения. Мытый виноград положить в кипящий раствор и варить 1 минуту. Кастрюлю с компотом снять с огня, закрыть крышкой, компот оставить охлаждаться. В готовый охлажденный компот добавить несколько капель лимонного сока.

Оставить отзыв

Суп из омара с клецками

Салат "апельсиновый с медом и орехами"

Совет еще

Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.

Новые рецепты