Суп с салатом

Ингредиенты

100 г салата,
90 г картофеля,
10 г лука репчатого,
20 г лука порея,
10 г масла сливочного,
25 г сметаны или сливок,
60 г мяса,
1 яйцо,
зелени.

Способ приготовления

Нарезанный салат погрузить в кипящую воду на 1 минуту, откинуть на сито, дать стечь воде и припустить с маслом в течение 10-15 минут на слабом огне. Лук репчатый и лук порей нашинковать и пассировать на жире.

В кипящий бульон или воду положить подготовленные салат и лук, картофель, нарезанный ломтиками, и варить 15-20 минут при слабом кипении. Подавать с мясом или яйцом, сваренным в мешочек или вкрутую, сметаной и зеленью.

Оставить комментарий

Баклажановые грибы (Духовка)

Канапе "Белое и чёрное"

Кулинарный лайфхак

Когда варенье готово, его остужают. Накрывать остывающее варенье крышкой ни в коем случае нельзя. Достаточно прикрыть его марлей или чистой (не газетной) бумагой.

Новые рецепты