Холодный суп с овощами
Ингредиенты
- 1,5 л обезжиренного кефира,
- 2 дольки чеснока,
- 2 головки репчатого лука,
- 2 моркови,
- укроп,
- по 1 стручку зеленого и красного болгарского перца,
- соль, перец черный молотый.
Способ приготовления
Овощи очистить, нарезать кубиками, положить в тарелки. Охлажденный кефир посолить, поперчить (по вкусу), приправить толченым чесноком и разлить по тарелкам с овощами.