Пицца с зеленью и сыром

Ингредиенты

400г муки, 1пакетик сухих дрожжей, 1ч. ложка соли, 4ст. ложки оливкового масла, 1 пучок зелени, 15г кедровых орешков, 300г сыра моцарелла, 1 зубчик чеснока, 150г сыра с плесенью.

Способ приготовления

Замесить тесто из муки, соли, дрожжей, 2ст. ложек масла и 250мл теплой воды. Накрыв полотенцем, поставить на 30 минут в теплое место.

Зелень вымыть, орешки порубить, моцареллу нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс и смешать с моцареллой. Нагреть духовку до 200 градусов. Тесто разделить на 2 части, каждую вымесить и раскатать в два круга. Переложить на смазанный жиром противень.

Разложить на них смесь моцареллы с чесноком, зелень, орешки и сбрызнуть оставшимся маслом. Сыр с плесенью нарезать кружочками и распределить по верх начинки. Выпекать пиццу 20мин.

Оставить отзыв

Салат с фасолью и сыром моцарелла

Салат с фасолью и сыром моцарелла

Совет еще

Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.