Ликер из земляники
Ингредиенты
- 1 кг спелой земляники,
- 1 л водки,
- 1/2 л воды,
- 3/4 кг сахара.
Способ приготовления
Землянику перебрать, вымыть, всыпать в бутылку с широким горлом или стеклянную банку и долить водку.
Выдержать 14 - 15 дней, затем процедить сок.
Приготовить сироп из сахара и воды и, охладив, добавить его в земляничный сок.
Процедить ликер через фильтровальную бумагу или толстый слой ваты (если после первого процеживания ликер останется мутным, процедить еще раз), разлить в бутылки и хорошо закупорить.
Для усиления аромата и улучшения вкусовых качеств выдержать ликер продолжительное время.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если картофель начинает развариваться, добавьте немного холодной воды или 2 ст. л. капустного либо огуречного рассола.
Новые рецепты
Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле
(Аэрогриль)
Классический сухой посол сала
Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
(Духовка)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)