Запеканка с белой спаржей и беконом
Ингредиенты
По 400г белой спаржи и картофеля, 1 стебель зеленого лука, 150г замороженного зеленого горошка, пучок молодой моркови, 50г бекона, 250мл молока, 125мл сливок, 3 яйца, 100г сыра, соль и перец.
Способ приготовления
Спаржу вымыть, очистить от кожицы, срезать концы и нарезать стебли кусочками. Картофель нарезать тонкими ломтиками, зеленый лук колечками. Горошек разморозить. Морковь очистить и срезать ботву до 0,5 см. Бекон нарезать полосками.
Форму смазать и выложить в неё спаржу, лук, горошек, морковь, картофель и бекон. Взбить молоко и сливки с яйцами, посолить, поперчить и залить овощную смесь. Посыпать сыром.
Выпекать запеканку в духовке при180 градусах около 50 минут. Когда сыр расплавится прикрыть её фольгой, чтобы сыр не пригорел.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Не солите мясо задолго до его приготовления, это вызывает выделение мясного сока и ухудшает вкус готового продукта.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)