Американский картофельный салат
Ингредиенты
- Картофель средний 4 шт.
- Лук репчатый красный средний 1,5 шт.
- Болгарский перец крупный 0.5 шт.
- Сельдерей 2 стебля
- Маринованные огурцы 4 шт.
- Яйца 5 шт.
- Майонез 3 ст. ложки
- Дижонская горчица 1 ч. ложка с горкой
- Зерновая горчица 1 ч. ложка с горкой
- Рассол огуречный 30 мл
- Соль
- Перец
Способ приготовления
Заранее запечь картофель в фольге, остудить и очистить от кожуры. Красный лук очистить, нарезать полукольцами и отправить в салатник, разъединить колечки друг от друга.
Перец нарезать брусочками, сельдерей нарезать ломтиками, огурцы нарезать тонкими кружочками и отправить в салатник.
Картофель нарезать крупными кружочками и переложить в салатник.
Заранее отваренные и остывшие яйца очистить, нарезать средними дольками и отправить к овощам.
В майонез влить 30 мл огуречного рассола, добавить 1 ч. ложку с горкой дижонской горчицы, 1 ч. ложку с горкой зернистой горчицы и перемешать. Заправить салат, посолить 2 щепотками, поперчит по вкусу и аккуратно перемешать.
Оставить отзыв
Совет еще
Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.