Пирожное воздушное с кремом (двойное)

Ингредиенты

Тесто воздушное 130 г,
крем сливочный 200 г.

Выход: 10 шт. по 33 г.

Способ приготовления

Приготовить лепешки по рецепту Тесто воздушное.

Остывшие лепешки склеивают попарно масляным кремом так, чтобы более светлые и ровные лепешки были наверху.

До склеивания нижнюю лепешку немного подрезают. Готовые пирожные укладывают в бумажные гофрированные капсулы.

Воздушные пирожные можно приготавливать с взбитыми сливками.

Сразу после выпечки на нижней стороне лепешки делают углубление, чтобы сливки лучше держались.

Оставить отзыв

Форель по-царски с гарниром

Цесарка в сливочном соусе с шампиньонами

Совет еще

При разделке мяса, когда нужно отделить плёнки, жилы, жир, одной рукой нужно держать мясо, а другой нож. А вот роль третьей руки, которая держит отделяемую часть может выполнить зажим типа крокодильчик. Пружину необходимо заменить на более сильную.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)