Яблоки зимних сортов промыть, очистить, удалить из них сердцевину, нарезать дольками.
Затем погрузить плоды в сахарный сироп, приготовленный на отваре яблочной кожуры и сердцевины.
Сироп довести до кипения и положить в него моченую бруснику.