Яблоки, жаренные в тесте (2)

Ингредиенты

Яблоки 5-6 шт.,
сахарный песок 1 ст. л.,
мука пшеничная 2/3 стакана,
яйца 5 шт.,
сахарная пудра 2-3 ст. л.,
молоко 2/3 стакана,
сметана 3 ст. л.,
масло сливочное 60 г,
соль по вкусу.

Способ приготовления

Промытые яблоки без сердцевины и кожицы нарезать кружочками толщиной 0,5 см и посыпать сахаром.

Желтки, сахар, соль, сметану, муку тщательно перемешать и развести молоком.

Белки взбить и осторожно ввести в тесто. Кружочки яблок при помощи поварской иглы погружать в тесто, а затем быстро класть на сковороду с разогретым жиром.

Обжаривать до образования золотистой корочки. При подаче яблоки посыпать сахарной пудрой.

Оставить комментарий

Пицца "Лиза" (Духовка)

Баварский суп с блинчиками

Кулинарный лайфхак

Из белых грибов готовят бульоны и соусы, они вкусны в соленом и маринованном виде. При любом способе приготовления не меняют присущего им цвета и аромата.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной