Баранина "Легенда"

Ингредиенты

  • 800 г баранины,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица;
  • соль и перец по вкусу.

Для соуса:

  • 100 г изюма,
  • 100 г очищенных орехов,
  • 1 ст. ложка томатного соуса или томата-пасты,
  • 1 ст. ложка гранатового экстракта,
  • 2 стакана воды; соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления

Баранину (заднюю часть с косточкой) нарезать на куски, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон и потушить в небольшом количестве воды или бульона, добавить лук и морковь. Подавать с картофелем и овощами. Отдельно подать соус.

Соус. Орехи, изюм промолоть на мясорубке, положить томат, гранатовый экстракт, залить кипяченой водой, перемешать, добавить соль и сахар по вкусу.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат рыбный с морской капустой
Салат рыбный с морской капустой
Спагетти с курицей в томатном соусе (Сковородка)
Спагетти с курицей в томатном соусе

Совет еще

Таким же способом можно сохранить и мясо в течение нескольких дней.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной