Спаржа по-милански

Ингредиенты

Спаржа 1,5 кг. Яйцо вареное вкрутую 4 шт. Сливочное масло по вкусу сыр тертый по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Очистить спаржу, положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы верхушка спаржи находилась на паровой бане. Отварить стебли до мягкости (около 20-30 минут), слить воду, переложить ее на блюдо, посолить и заправить сливочным маслом. Посыпать сверху тертым сыром, украсить дольками яиц со сливочным маслом.

Подавать к столу в горячем виде.

Оставить отзыв

Бабушкин суп

Грудки куриные с ананасом (Духовка)

Совет еще

Картофель, положенный для варки в холодную воду, теряет до 50% витамина С, а в кипяток - не более 20%.

Новые рецепты