Сладкий картофель с жжёным сахаром
Ингредиенты
10-12 картофелин, 100 г сахара, 50 г чернослива, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления
Сахар подогреть на сковороде, постоянно помешивая, пока он не зарумянится, добавить воду, размешать и перелить в кастрюлю.
Опустить в эту воду заранее подготовленный замоченный чернослив (вынуть косточки) и дольки картофеля. Поварить, пока картофель не побуреет.
Добавить масло и соль и тушить до полной готовности.