Экзотическая творожная запеканка (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

бананы – 2,
молоко - 1/2 литра,
яйца – 2,
творог жирный - 250 г,
мандарины – 6,
киви - 2 шт.
вишни замороженные - 100 г,
сахар - 3 ст. л.
сухари ванильные белые - 12 шт.
жир для смазывания формы.

Способ приготовления

Из бананов, молока, желтков и творога приготовить при помощи миксера пюре. Мандарины очистить и разделить на дольки. Киви очистить и нарезать кружочкам. Вишни разморозить. Белки взбить с 2 ст.л. сахара. Высокую форму смазать жиром, дно выложить сухарями. На сухари уложить фрукты, посыпать их 1 ст.л. сахара, сверху положить творожно-банановое пюре. Запекать в духовке 30 минут при 200С. На поверхность запеканки ровным слоем выложить взбитые белки и запекать еще 10-12 минут при той же температуре.