Кайзеровский омлет
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1 стакан муки
- 100 мл молока
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л сливочного масла
- 2 ч. л. изюма
- 0,5 ч. л. корицы
- сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления
В пластиковой глубокой миске соединить яйца, сахар, молоко и муку, хорошенько перемешать. На сковороде растопить сливочное масло и влить приготовленную массу. Изюм тщательно вымыть, распарить, обсушить. Когда низ омлета поджариться, добавить изюм. Затем посыпать омлет корицей, перевернуть его на другую сторону, порвать на кусочки при помощи 2 х вилок и зажарить так, чтобы омлет был хрустящим. Готовое изделие посыпать сахарной пудрой и сразу подавать.