Испанский омлет
Ингредиенты
- 200 гр. молока,
- 5-6 яиц,
- 50 гр. крахмала,
- 80 гр. шпика или ветчины,
- 1 луковица,
- 100 гр. грибов (консервированных).
Способ приготовления
- Взбить яйца вместе с крахмалом, молоком, солью.
- Ветчину нарезать крупными кубиками, а лук - мелкими.
- Обжарить шпик (ветчину), добавить лук, порезанные грибы, потушить несколько минут и остудить.
- Смешать с яичной смесью и запечь в духовке, посыпать зеленью.