Брусника моченая (2)

Ингредиенты

Брусника 1-2 кг. Вода 1 л. Сахар 2 ст. л. Соль 2 ч. л. перец душистый горошком 7-8 горош. Корица 1 гр. Гвоздика 8-10 шт.

Способ приготовления

Приготовить сироп. В кастрюлю влить воду. Добавить соль, сахар, перец, корицу и гвоздику. Перемешать. Кастрюлю поставить на плиту. Дать закипеть. Охладить.
Бруснику перебрать, помыть и разложить в стерилизованные банки. Залить холодным сиропом.
Банки закрыть крышками.

Примечание:
Хранить в прохладном месте.
Моченая брусника прекрасно подходит в качестве гарнира к мясу, птице, а также при приготовлении салатов.

Оставить отзыв

Суп-пюре "фасолево-морковный"

Пирожки с говяжьим фаршем (Духовка)

Совет еще

Традиционным напитком в Аргентине является чай мате (yerba mate), исключительность которого заключается в способе подачи. А именно – его следует пить из маленьких специальных стаканчиков, сделанных из тыквы, дерева или фарфора, а к тому же через металлическую трубочку с ситечком на конце.

Новые рецепты