Холодный итальянский суп

Ингредиенты

1 л. кефира, 6 зубков чеснока, свежий базилик, помидоры без кожицы (из банки), 250 г. вареных креветок.

Способ приготовления

Нарубленный чеснок, кефир, помидоры и базилик измельчить в блендере. Если Вам нравится более интенсивный вкус помидоров, то можете добавить 2 ст. л. томат-пасты. Оставить в холодильнике на 2 часа. Подавать в мисочках, бросив по горсти креветок.
Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Если варенье засахарилось, его выкладывают из банок в кастрюлю, добавляют 3 столовые ложки воды на 1 кг варенья, доводят на слабом огне до кипения и варят 5—8 мин, помешивая. Горячее варенье раскладывают в банки, дают остыть и закупоривают. Однако и переваренное варенье может вновь засахариться. Поэтому используют его в первую очередь.