Запеканка по-испански с помидорами и сыром

Ингредиенты

600 г рубленой говядины, 2 черствые булочки, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка топленого масла, 2 яйца, 1 ст. ложка тимьяна, по 1 пучку петрушки и базилика, соль, перец.

Способ приготовления

Лук и чеснок измельчить. Зелень изрубить, отложив немного для украшения. Лук, чеснок и зелень пассеровать в топленом масле. Булочки размочить и отжать. Фарш смешать со смесью лука, яйцом, специями, булочкой и хорошо вымесить. Выложить в разъемную форму и запекать 20 минут при 200њС, вынуть из духовки. На запеканку уложить нарезанные половинками помидоры, посыпать сыром и специями. Запекать еще 15 минут при температуре 180њС. Посыпать оставшейся зеленью.

Оставить отзыв

Блины, приготовленные с миксером-квик от Tupperware

Семга, запеченная с грибами (СВЧ)

Совет еще

Определить свежесть яйца очень просто, если опустить его в соленую воду (100 г соли на 1 л воды) — свежее будет тонуть, а испорченное обязательно всплывет на поверхность.

Новые рецепты