Дынный салат с ягодным соусом
Ингредиенты
- салат - 1 кочан
- дыня небольшая - 1 шт.
- огурцы - 1 длинноплодный
- виноград светлый - 250 гр.
- семена подсолнечника - 4 ст. ложки
- шпинат - 1 пучок
- сахар - 1 ст. ложка
- перец белый молотый - 2 ч. ложки
- конфитюр малиновый - 5 ст. ложек
- сок лимонный - 2 ст. ложки
- сок гранатовый - 2 ст. ложки
- масло растительное - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Дыню разрежьте пополам, удалите семена, из мякоти вырежьте шарики. Огурец нарежьте ломтиками. Ягоды винограда разрежьте пополам, удалите косточки. Шпинат и салат нарежьте соломкой. Овощи и фрукты перемешайте. Конфитюр соедините с лимонным и гранатовым соком, сахаром, растительным маслом, перцем и взбейте. Семена подсолнечника обжарьте без добавления масла.
При подаче заправьте салат соусом, посыпьте семенами подсолнечника.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Если при разделывании домашней птицы разлилась желчь, надо тщательно протереть прогорклую часть солью и промыть холодной водой, а у дичи лучше всего вырезать пропитанное желчью место.
Новые рецепты
Пицца "грибная" с трюфельным маслом
(Духовка)
Пицца с морепродуктами и чесночным соусом
(Духовка)
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
(Духовка)
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"