Блинно-грибной тортик к масленице

Ингредиенты

блины грибочки лук морковь майонез сметана мука сыр

Способ приготовления

Блинчики по любому рецепту. Жарим грибочки с луком и с морковкой на терке. Потом с майонезом и сметаной перемешиваем, перчим, зелень, если надо солим. Доготавливаем и добавляем чуть муки , разведенной в воде, до загустения. Ну прослаиваем, блинчик - наш грибной соус, блинчик - сырок немного на терке, и т.д.И в духовочку пока сыр не расплавится. Можно маленькие тортики сделать. Я делаю разные начинки и из фарша, и из копченой рыбы и с икрой/с яйцами... Даже как то делала блинную селедку под шубой, т.е. все слои как в селедке по шубой, только блин слой, блин слой.

Оставить отзыв

Розетки из яиц

Розетки из яиц

Совет еще

Для приготовления бутербродов нужно использовать черствый хлеб: свежий плохо нарезается, крошится. С буханки хлеба или узкого длинного батона срезать острым ножом корку, нарезать тонкими ломтиками – овальными, ромбовидными, прямоугольными, квадратными, треугольными – и намазать нетолстым слоем масла или густого майонеза. Сверху уложить подобранные по вкусу продукты и украсить верх бутерброда розочкой из масла, ломтиком петрушки или укропа, ягодами клюквы.