"Коричневая" морковь
Ингредиенты
- 7-8 шт. моркови,
- 2 ст. ложки сахара,
- 30 г сливочного масла или маргарина,
- по 1 ст. ложке петрушки и укропа,
- соль по вкусу
Способ приготовления
В слегка карамелизованный (жженый) на сковороде сахар влить немного кипящей воды, добавить шинкованную морковь, соль и масло. Все перемешать и тушить при закрытой крышке до готовности.
При подаче к столу посыпать нарезанной зеленью
Оставить отзыв
Совет еще
При варке на слабом огне (когда вода еле подрагивает) мясо хуже, а бульон вкуснее, и наоборот, при сильном кипении вкуснее будет мясо, зато бульон будет хуже.