Салат из копченой рыбы с картофелем и грибами
Ингредиенты
- На 1 сельдь (или морского окуня, или 2-3 сардины, или 10-15 штук мойвы) горячего копчения
- 2-3 вареных картофелины,
- 3 столовых ложки соленых или маринованных грибов,
- 1 свежий огурец,
- 1 луковица,
- 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука,
- 0,5 стакана салатной заправки.
Способ приготовления
Отварной картофель, филе рыбы без кожи и костей, огурцы нарезать ломтиками. Грибы промыть и порубить, лук нарезать соломкой. Нарезанные овощи соединить с рыбой и зеленью, тщательно перемешать и заправить салатной заправкой.