Салат "Акропольский"
Ингредиенты
- сладкий перец зеленый - 5 шт.
- помидоры - 2-3 шт.
- оливки без косточек - 2 ст. ложки
- йогурт натуральный или кефир - 2 ст. ложки
- миндаль рубленый - 2 ст. ложки
- сок лимонный - 1 ст. ложка
- соль
Способ приготовления
Сладкий перец, удалив сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры мелко нарежьте. Помидоры соедините с перцем и оливками, орехами, слегка посолите, добавьте лимонный сок. Перемешайте.
При подаче выложите в креманки и полейте кефиром.