Рыба фри в сухарях
Ингредиенты
- филе рыбы - 500 гр.
- яйцо - 1 шт.
- мука пшеничная - 1\2 стакана
- соевый соус - 2 ст. ложки
- масло растительное - 1 стакан
- масло кунжутное - 1 ч. ложка
- сухари панировочные - 1\ 2 стакана
- корень имбиря тертый - 1 ст. ложка
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Филе нарежьте порционными кусками. Соевый соус соедините с кунжутным маслом, имбирем, посолите, поперчите. Залейте рыбу приготовленным маринадом и оставьте на 30 минут. Куски рыбы обсушите, запанируйте в муке, затем во взбитом яйце и в сухарях. Подготовленную рыбу обжарьте во фритюре. При подаче оформите зеленью.